Un plateau estival qui sent bon l'Italie !
Régalez vos clients avec ce plateau original et plein de saveurs !
L’Italie dans vos vitrines avec ce beau plateau composé de nos délicieuses Burratinas fumée et à la Truffe, de notre délicieuse Stracciatella et Ricotta et de nos grands classiques italiens : La Mozzarella tressée et la Burrata Fior di Latte !
mais qui sont ces fromages si gourmands ?
Commençons par notre succulente Burrata fior di latte : ce délicieux fromage italien de 250g est un véritable délice, crémeux à cœur qui créera une explosion de saveurs. Produite à partir de lait de vache, cette Burrata vient tout droit d’Italie et est prête à devenir l’élément principal des salades de vos clients !
Place à la gourmandise !
Quant à la Stracciatella fior di latte, c’est juste une « petite dinguerie « . On préfère vous prévenir, vos clients vont vouloir accompagner tous leurs plats avec ce fromage. Spécialité traditionnelle des Pouilles dans le sud de l’Italie. De la crème fraîche entière et des filaments de fromage. Il ne s’agit ni plus ni moins que de la partie crémeuse de la Burrata, la plus gourmande.
De la Ricotta Di Bufala ! Attention,c’est extrêmement addictif ;). La texture est assez soyeuse, c’est très crémeux. En bouche, on est sur les marqueurs du lait de Bufflone. C’est à la fois doux et original, une belle découverte ! Parfaite en dips, avec un peu de pesto et de mortadelle, ou encore cuisinée en tarte ou en dessert.
Nos burratinas - des petits délices !
La Burratina truffée est un autre délice que nous vous proposons sur ce plateau original, non seulement elle vous surprendra par sa saveur fraîche et onctueuse, mais son goût raffiné à la truffe fera craquer vos clients. Sans aucun doute l’une des meilleures découvertes que nous ayons faites ces derniers temps. Parfaite pour un sandwich avec du jambon et de l’huile d’olive.
C’est au tour
de la Burratina fumée, qui vous ravira par ses arômes grillés et sa texture
plus ferme, délicieuse et parfaite pour accompagner les préparations de ceux
qui cherchent à découvrir de nouvelles sensations et de nouvelles saveurs ! Un
vrai délice.
Nous clôturons le plateau avec cette délicieuse Mozzarella tressée qui peut être utilisée pour presque (presque) tout. C’est l’un des fromages italiens les plus polyvalents, qui peut être utilisé aussi bien dans des préparations chaudes que froides. Ce fromage bien connu est présenté sous une forme originale, une belle tresse qui attire l’œil et ravit par son goût incroyable ! Sans aucun doute, un autre incontournable de l’été !
Et oui ! C'est la fin mais...
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